Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai

 

Kali ni Lieza nak share menu bersahur pulak yer.... Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai

resepi yg di kongsi dari Dapur Azie Kitchen

 Tibalah giliran lieza pulak memanjangkan resepi ni kat sini, terima kasih kepada penyumbang resepi ini. Bagi lieza resepi ni memenuhi citarasa kami juga walaupun pepagi bersahur tp tetap selera....sedapppp..

Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai

Bahan-bahan 

Nasi secukupnya

1/2 labu bawang besar - dihiris

4 ulas bawang putih  -di ketuk

8 biji cili padi - diketuk

3 keping ikan tenggiri masin- buang tulang

2 sb sos tiram

1 sb sos ikan

2 helai kailan - lieza gantikan sawi jer stok kailan takder

1 btg kacang panjang - dipotong kecil

Karot - hiris panjang

2 biji telur

Sedikit garam - rasakan dahulu

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumis ikan masin, tekan tekan sikit dgn sudip supaya hancur. Bila ikan masin nak garing masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi. Tumis sampai naik bau masukkan sos tiram dan sos ikan.

Masukkan kacang panjang, karot dan kacau hingga karot lembut.

Ketepikan rencah dan tuangkan telur. Masukkan nasi dan kacau supaya telur bersalut dengan nasi. Boleh letak garam sikit kalau belum masin.

Bila nasi dah nak masak baru letak daun kailan. 

Siap utuk dimakan....