Ayam Berempah Kak Hanieliza - Pertama Ramadhan

 

Salam Ramadhan utk semua pembaca pembaca blog ini...Menu kat atas ni adalah menu berbuka pada hari pertama puasa hari tu Ayam Berempah, Lemak Pucuk Ubi, Kuih Ketayap dan sambal Ikan bilis tempe dan kacang...salah satu yg Lieza nak share ialah resepi Ayam Berempah Kak Hanieliza yg Lieza cuba dari Buku resepi beliau iaitu Satu Hari Satu Resepi.

 

 Bahan A

5 keping/ketul paha ayam - Lieza campur dgn dada

1 sudu makan rempah kari

1 sudu makan lada sulah

1 sudu makan serbuk cili 

Sedikit daun kari

Garam secukup rasa

Minyak Masak

Bahan B ( Di kisar)

5 Ulas Bawang putih

1 inci halia

3 batang serai

Cara2

1. Gaulkan Ayam dengan semua bahan kecuali minyak.
2. Perapkan selama 1/2 jam
3. Panaskan minyak yg banyak dan gorengkan daun kari dahulu dan kemudian masukkan ayam sekali.
4. Goreng ayam sehingga kekuningan dan masak.