Baby Kailan Bersos Tiram

Hari ni aku masak baby kailan ni..memula aku kukus dulu baby kailan ni agak2 ler sampai lembut (biarkan ).....pas tu tumis 2 biji bawang putih...masuk kan 1 s/k serbuk tumix ayam dan 2 s/b sos tiram...letak air sikit....bila dah didih curah kan kat baby kailan yg dah dikukus tu...kan senang...ni kira makanan sihat ler...bila kukus tak der la sayur ni lunyai sgt kan...tetap maintain kecrunchynya..hehheheh (kalau nak letak cili padi or cili besor pun ok)

Hadiah dari Redynne

Taraaaaa....Redynne...thanks for this present...muahhh...I lav uuu...

1.The winner can put the logo on his/her awesome blog

2. Link the person you received your award from

http://redynne.blogspot.com/

3. Nominate at least 7 other blogs (byknya...sikit udah ler yer)

4. Put link of those blogs on yours. Done..

KakNor67

Hunny

Kak CT

Mamaqaypo

5. Leave message on the blogs that you've nominated

Roti Arab

This time aku cuba buat Roti Arab lak..byk org dah try roti ni...so aku pun nak buat juga ler....biasanya aku buat roti puri je..saje la nak try resepi lain pula...taste nya yummy yummy juga..kenyang weiiii...resepi asal dari Sofinar MyR tp aku amik kat blog Hana n aku copy pes jer lah yer.....jom masak masak..

Bahan2

• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar gula
• 300 ml air suam
• 6 g yis
• 500g tpg gandum
  

Cara-cara

1. mentega, minyak dan gula dibancuh dengan air suam
2. tepung di gaul dengan yis
3. Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental
4. perap selama 1jam dalam beg plastik yang tertutup atau bekas yang tertutup
5. Uli semula dan buat bulat2 dalam 18 biji
6. Canai nipis lebih kurang 0.4 cm
7. panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.
8. Sedap dimakan bersama kari ayam dan daging

p/s aku buat separuh adunan jer dari resepi asal n yis tu aku just letak 1 sudu kecil juga.

Udang Galah Masam Manis

Udang Galah ni dah selamat aku godamnya sampai jd camni....aku masak masam manis letak sos cili..sos tomato..sos tiram..cili padi..bebawang...tomato..haaa jadi ler rupa tu...udang tu aku goreng terlebih dahulu saje nak bagi die krap krup krap...pas tu aku operate udang ni kat tgh badannya...ala ala CSI gitu..hehehhe...tu yg jd terbongkang camtu tu...sudi sudikan la tgk yer...

Roti Benggali

Mlm semalam terlebih rajin sikit..tp bukan aku yg uli tp Mr. BM tu yg buat...hasilnya taraaaa...gini ler rupanya...mkn ketika pabas2 fuhhhh...cicah kari....resepi ni aku korek2 kat MyR...resepi dari Sofinar...cuba jgn tak cuba yer..

Vitagen

N3 kali ni aku nak share ler sesuatu....ari tu belikan anak2 ku Vitagen kat pasaraya terdekat ni...tgk tarikh mati lambat lagi 20 April 2009.....memula vitagen ni ok jer elok jer rupanya...so aku bagi ler anak aku minum tp sebelum tu aku aku jamah ler sikit dulu kan...eeee..rasanya dah basi...lain macam jer..nasib ler aku try dulu minum...dah ler rasanya pelik pas tu ada berketul2 kat dlm V tu sbb bila nak hisap guna straw tak lepas...bila ku tuang ada ler ketul2 susu yg dah basi tu...aku pun buang ler 2 botol tu yg dah terbuka..yg lain ku simpan dulu pas tu esok nya yg 1 dari 3 botol tu....isi kandungan V tu dah bertukar rupa jd mendak(tgk ler gambar kat atas tu rupa kemendapannya)...apalagi kucampak sume dlm tong sampah...yg menghairankan aku...tarikh mati masih lambat lg tu..n ketika aku taip ni pun masih belum tiba tarikh matinya...so dlm hal ni siapa kah yg tersilap nih...

Aku nak ingatkan ler sesapa yg nak bagi anak2 minum V tu..nextime rasa ler dulu air tu...walau pun tarikh expirednya lambat lagi...bukan apa takut ler keracunan ker..sbb bebudak ni bukannya tau rasa pelik2...dorang ni bedal jer, janji Vitagen tul tak...lebih2 lagi mcm Eryna tu, bukan tau apa2 lagi....tp kalau korang nak rasa tu sikit jer dah ler..jgn ler dok minum abihkan pula..melampau ler kan...

My Pet - Part 2

Keh..keh.keh...ari tu p cari lobster lagi..pas tu dok terjebak pula dgn si torties nii...apa lagi Mr. Hubby pun beli ler 2 ekor...so cuteeee...gambar tu si torties tgh tido...if kita bagi makan walu tgh tido nyenyak pun si torties ni akan terjun terus ke makanan tu...tau pula die org bagi mkn...waduhh....tp kan penjagaannya amat ler mudah..sbb tak yah letak oksigen n air pun tak yah dok ganti selalu...apalagi jommmmm...layan.

Udang Bakar???

Udang ni saje ku buat lauk sampingan dgn Macaroni Cheese tu..senang jer..kulumurkan udang ni dgn garam, serbuk kunyit and serbuk cili...pas tu bakar atas pan beralaskan daun kunyit letak minyak satu sudu kecik...haaa kan senang tu...pas tu balik balikkan..siappppp...

Macaroni n Cheese

Hari ni aku buat Macarani n Cheese...menu lunch..hehehe..resepi ku ceduk dari blog Diana...aku letak 5 star for this resepi...jom tgk resepi yg aku kopi pes ni..jgn mareeee yer D.

Bahan-bahannya

(Untuk 3 loyang kecil aluminium)1 paket (500 gram) San Remo macaroni spiral/ elbow

Bahan untuk Sos

• 500 gram daging cincang
• 2 – 3 tin Campbell’s Prego Traditional Pasta Sauce
• 1 tin cendawan butang, dihiris
• 2 biji bawang besar, didadu
• 2 ulas bawang putih, dicincang7
• tangkai cili padi thailand, dihiris nipis
• air secukupnya
• minyak untuk menumis
• garam secukup rasa
• gula secukup rasa
• serbuk perasa jika suka

Bahan untuk Sos Cheese

• 1 buku (250 gram) keju cheddar jenama kraft, diparut
• 600ml susu segar
• 250 ml air
• 3 sudu makan mentega
• 4 sudu besar tepung gandum
• sedikit serbuk lada hitam
  

Cara-cara
Didihkan air secukupnya didalam periuk. Masukkan 2 sudu makan minyak (ini agar macaroninya tidak melekat). Rebus sehingga macaroninya lembut. Angkat, toskan dan ketepikan

Cara untuk Sos Pasta:

1. Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak. Tumis bawang putih sehingga naik bau, masukkan cili padi thailand dan juga bawang besar dan tumis sehingga naik bau dan layu.
2. Masukkan pula daging cincang dan bila ia telah bertukar warna, masukkan pula cendawan butang.
3. Masukkan pula Campbell’s Prego Traditional Pasta Sauce dan lebihan sos yang didalam tin dimasukkan sedikit air dan dimasukkan sekali. Setiap tin sos yang di gunakan saya tambahkan 1 tin air. Ini agar sosnya banyak dan bila digaul dengan macaroni ia lembab dan tidak terlalu kering.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan juga serbuk perasa jika suka. Masak sehingga kuahnya mendidih dan rasa lagi kuahnya jika kurang perasanya tambah sepatutnya. Ketepikan.

Cara untuk Sos Cheese:

1. Panaskan periuk. Masukkan mentega dan gunakan api yang sederhana kecil. Bila mentega telah cair. Masukkan tepung dan menggunakan whisk kacau tepung tersebut sehingga ia sebati dengan mentega. Dikacau selalu untuk mengelakkan tepung dari hangus.
2. Kemudian masukkan pula susu segar sedikit dan larutkan adunan tepung bersama mentega tadi dengan menggunakan whisk (ini untuk mengelakkan tepung dari bergentil-gentil). Bila tepung telah sebati dengan susu tadi masukkan lebihan susu segar dan juga air. Dikacau dengan whisk selalu agar tepungnya tidak melekat pada dasar periuk dan hangus nanti sos cheese jadi tak sedap.
3. Bila sosnya mula mendidih sikit. Masukkan keju cheddar yang telah diparut dan kacau sehingga ia larut. Masukkan juga serbuk lada hitam. Dan bila ia mendidih sepenuhnya, padamkan api dan sos cheese telah pun sedia. Ketepikan.

Cara menyediakan Macaroni and Cheese:

1. Sos pasta yang telah disediakan tadi dimasukkan macaroni yang telah direbus dan gaul rata. Ia hendaklah tidak terlalu kering. Macaroni yang disalut dengan sos pasta haruslah lembab-lembab sedikit.
2. Sendukkan macaroni kedalam loyang aluminium. Kemudian tutup permukaan macaroni dengan sos cheese secukupnya. Kemudian taburkan dengan mozarella cheese yang telah diparut.(yg ni aku tak letak sbb maleh nak pegi cari)
3. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180’C sehingga permukaannya kekuningan. Angkat dan enak dihidangkan panas.

Nota D: Macaroni ini boleh disediakan terlebih dahulu. Tuang sos cheese dan topping mozarella. Kemudian anda boleh tutup dengan plastik cling wrap dan simpan dalam peti sejuk. Bila hendak hidangkan, keluarkan dan biarkan pada suhu bilik dan bakar dalam ketuhar. Tapi sebaiknya buat fresh dan bakar lagi sedap…..

Sambal Jowo

Sambal ni aku masak atas permintaan Mr. Hubby ku....sapa mkn mmg akan kuar api n asap sekali kat tinga tuhhh...perghhhhhh...mmg pedas giler ni aku buat...sumber resepi ni biasa ler dari MIL aku ....nasib ler aku n Mr. Hubby ni mmg taksub dgn kepedasan..kalau tidak jenuh...

Sambal ni mkn dgn lempeng ker..jejemput..atau roti canai ker...mmg besh..org ketuk pintu pun takkan dgr weeiiiii.....wa ngomong luuuuu...

Senang jer nak buat...Cili Padi sepenuhnya...tauhu n tempe di goreng dulu....air asam jawa..belacan...bawang kecil, bawang beso, bawang putih..belimbing buloh or tomato...cara2 aku rasa sume org tau buat..mcm buat sambal nasi lemak ler..lebih kurang..tp ni cili padi..n letak tempe n tauhu..ikan bilis...haa senang jer...layanzzzzz.

Jeruan

Nahhhh....tu dia..nama lauk nih mmg agak pelik bagi sapa yg tak pernah dengar ler....ni masakan org jawa ni...tp kan aku sendiri pun tak tau asal usul kenapa di beri nama Jeruan....yg pasti resepi dari nenek aku..n turun ke mak aku..then skrg aku lak yg buat...harap2 anak2 dpt warisi masakan ni..cewahhh...nak tau apa yg ada kat dlm lauk ni meh ler layan resepi nih...ni stail yg aku buat laa kan.

Bahan2

• 4 ketul hati ayam
• 3 ketul pedal ayam - tak letak pun sama jer rasa
• 1 keping tauhu
• 1 keping tempe - nak letak lebih pun ok..jd ler byk lauk tu nanti
• 1 - 2 biji kentang
• 4 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• 1 inci Halia
• 1 cawan santan pekat
• 1/2 cawan air
• 20 tangkai cili padi
• minyak utk menumis

Cara2

1. Hati ayam n pedal direbus sekejap supaya senang nak dipotong kecil2.
2. Tempe, tauhu, kentang dipotong kecil dan di goreng dahulu.
3. Bawang, halia, cili dihiris nipis.
4. Tumis bawang, halia n cili sehingga naik bau.
5. Masukkan hati n pedal, tutupkan dgn periuk sehingga hati n pedal tu lembut.
6. Masukan santan n air.
7. Kemudian masukan tempe, tauhu, dan kentang.
8. MAsukkan sedikit garam, gula n serbuk perasa jika suka..biarkan mendidih..baru tutup api.

p/s Sila lah cuba..kot kot sesapa dah bosan asyik2 goreng hati berlada jer..bole try resepi ni lak..resepi ni bole ditambah atau dikurangkan bahan2nya..bergantung byk mana nak dibuat dan dimakan.

My New Pet

Dah puas bercucuk tanam...terjebak dgn alam penternakan pulokkkkk.....meh aku introduce our n new pets...the name is Lobster..but this one yg kecik punya ler...memula we all beli 3 ekor..pas tu waktu mlm off ler oksigen tu..bila pagi mati ler sekoq...sian ler pulak tingggal ler 2 ekor...pastu pagi tadi pegi lagi beli 2 ekor saje nak kasi dorang hepy berhimpit2 kat dlm bekas tu....seronok pula bila tgk... mcm scorpion pun ada....nak bela Kucing payah ler pula nak maintain..takut nanti anak2 lak tak terbela..hahahhaha...yg paling senang bela la Lobster ni...nanti bila besar boleh aku goreng...kan sodapppp...tu pun kalu sempat ler membesonya kan...sape2 nak mkn Lobster nanti ujung tahun mai umah aku mkn yg ni yerrrr...huahuahua..

Jemput - Jemput Roti

Baru jer pas buat Jejemput nih...memandangkan roti ku hampir menuju ke hujung nyawa so aku pun buat ler pojek aku kat roti2 nih...nahhhhh amik koooo....jd ler jejemput nih...anak anak aku suka mkn ler pulokkk...wokey..meh layan resepi ni sumber dari blog Umi dan aku cnp jer la..

Bahan2

• 7 - 8 keping roti dicarik-carik kecil.
• 4 sudu besar tepung jagung
• 2/3 cawan air
• 2 biji telor
• garam secukup rasa
• sedikit lada sulah
• 1 labu bawang besar - didadu
• sedikit daun kucai - kerat 1 inci - tak letak sbb tak der
• 1 tangkai cili merah - racik halus
• minyak untuk menggoreng

Cara2

1. Roti yang telah dicarik tersebut direndam dalam air seketika dan biar ia menyerap air. Pastikan kesemua roti dibasahi air.
2. Masukkan telor dan kacau adunan dengan garfu.
3. Masukkan tepung jagung, garam dan lada sulah. Gaul sebati seperti adunan jemput. (jika adunan terlalu kering, tambahkan sedikit lagi air pada satu-satu masa dan sebaliknya jika adunan terlalu berair, tambahkan tepung jagung sedikit2 lagi).
4. Masukkan daun kucai dan bawang yang didadu. Adun rata.
5. Goreng di dalam minyak yang panas hingga kuning keemasan.
6. Hidangkan bersama sos cili.

Ikan Kembung 3 Rasa

Ni ikan kembung 3 rasa...tp dlm gambo dah tak nampak rupa ikannya...ikan2 ni malu sikit..tu yg aku cover kaplanya tu..sbb dok sengih manjangnya..sian ler pula kan..jd aku cover2 ler sikit si ikan ni..hehehheh...ni sebahagian lauk utk tadi juga...2 ekor jer aku goreng..mulanya dah kuar 3 ekor tp dok main tarik tali nak 3 atau 2..biasanya kalau 2 pun tak abih makan..jd aku sebulat suara nak goreng 2 jer...haaaa...Mr. Hubby amik bahagian kepala n aku bahagian ekor...cukup ler...sbb anak2 tak brape mkn..sekor lg lak utk dinner nanti...hahaha...bukan jimat tp nanti tak abih jd mangsa cik tong sam pah...sedey pilu hati ku nanti..resepi ni senang jer nak buat..jd aku tak letak la yer....ok layanzzzz.

Sayur Campur My Styloooooo.

Jemput ler makan sayur yer....ni sayur yg kumasak tghhari tadi....sempoi jooo...kacang panjang + kobis..ingat nak letak santan..jd ler sayur lodeh..tp mengenangkan smlm dah masak lemak..so aku tukar pikiran ler..just tumis jer..nanti hari2 masak lemak.....aku pun naik lemak..dah ler lemak sana sini dah...aduhh..aku tak mauuuuuu...huahuahua..resepi tak yah letak ler mesti sume org tau goreng sayur kan...