Hari ni masak Nasi Goreng Tomyam
"NASI GORENG TOMYAM" by "MARIANA ZAINAL"
RESIPINYA
4 Cawan Nasi sejuk
3 S/B pes tomyam
Sedikit isi ayam - dipotong kecil
Sedikit udang - 10 ekor
1/2 batang lobak merah - dihiris
Sedikit sawi (dihiris) - lieza tak letak gantikan kobis
Jagung muda - lieza tak letak
1 S/B sos tiram (tak letak pun takpe, jika letak lagi sedap)
12 biji cili padi ditumbuk - nak lagi pedas bole tambah
1 biji bawang besar - dipotong dadu
3 ulas bawang putih - dicincang halus
3 helai daun limau purut - di racik
2 senduk minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Sedikit Bahan perasa (optional)
- Lieza tambah hirisan 2 batang serai dan 2 s/b cili kisar.
Cara-cara
- Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih, cili kisar dan cili padi sehingga layu.
- Masukkan isi ayam, kacau sebentar
- Masukkan lobak merah dan jagung muda
- Masukkan pes tomyam, sos tiram dan udang, kacau ratakan.
- Masukkan sawi/kobis dan nasi, taburkan garam dan perasa
- Kacau hingga rata, sesuaikan rasa
- Sedia dihidang
