Satay Goreng

Sebenarnya satay goreng ni dah lama abihnya...biasa la kan sejak 2 menjak ni line celcom pun macam tak suka aje kita pakai dorang punya line..takpelah selagi tiada apa yg menyusahkan sangat dan masih bole bersabar kita saborrrrrr jer lah...hehehehe
Huuuuuhhhh tgh mengeluh ni...sebenarnya lieza ni pun moodnya entah apa2 jap rajin jap maleh...eeeeee....kenape yer...dah jarang nak cuba menu2 baru...yelah masak beria ia kang lieza sorang jer yg makan...dgn anak2...penyudahnya masak sambal jer laaaahhhh...goreng ikan masin takpun telur mata...kicap ulam sayur terung takpun ulam cili padi...utk anak2 goreng jer ler nasi tu..mmg itu yg anak2 paling suka...
Bila rajin menjelma..ini ler menu yg jadinya satay goreng resepi dari Kak Fida MyR...sedapppp sgt mcm sate yg kat kedai...lepas ni buat jer ler sendiri...heheheh kalau rajinnnnnn....kalau maleh orderrrrrrr....tak gitu
Camner pun terima kasih kat Kak Fida utk resepi yg tak pernah terpk pun nak digoreng satay nih..(lieza jer laahh)

Satay Goreng
Sumber : Kak Fida MyR

• 1 kilo daging kambing/lembu/ayam - cuci dan tos, dipotong nipis dan kecil.
• 150 g gula pasir
• 100 g gula merah
• 100 g madu, 2 sk garam
• Bahan berikut hendaklah dikisar tapi jgn terlalu halus :-
• 3 sb ketumbar biji - sangar
• 2 sk jintan halus - sangar
• 1 sb lada sulah biji
• 6 ulas bawang putih
• 1/2 jari halia
• 2 hiris lengkuas
• 4 batang serai - hiris
• 1/2 jari kunyit hidup

Cara-cara

1. Gaulkan bahan2 kisar pd daging bersama gula,garam dan madu hingga rata dan perap 1 jam atau boleh disimpan dlm petisejuk semalaman.
2. Panaskan minyak secukupnya dan goreng daging hingga empuk.Masukkan 1/2 senduk lagi minyak dan goreng lagi hingga kering(saya biarkan naik minyak dan basah2 sedikit).
3. Hidangkan dgn kuah,timun,ketupat dan bawang.

##### SANGAR TU DIGORENG TANPA MINYAK YER...