Tempe Goreng Rangup

Mari mari mari..pengemar tempe...pewittttt....hari ni lieza merajinkan diri goreng tempe dgn tepung....hasilnya mmg bagai dikata ler rangup beb....peh tu cicah samabl kicap...lieza makan sampai terkenyang dok mkn tempe jer..nasi tak lalu dah nak makan..thanks Cikgu Hana Jopun mmg sodap rupanya bila tempe digoreng dgn tepung nih...lieza suka benor nih..esok2 bole buat lg nih...Lieza nak tepek resepi ni yer Hana....bole kan..takpe nanti Hana balik dari Jopon lieza blanja makan tempe yer....hehehhe

Sumber : Hanamemories Japan

Bahan-bahan

• 5 keping tempe
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar tepung beras
  
• 1 sudu besar ketumbar
• 3 ulas bawang putih
• serbuk kunyit
• sedikit garam dan air
• BHN UTK SAMBAL KICAP
• segengam cili padi- leh tambah cili merah utk kurangkan pedas
  
• 2 ulas bawang putih
• gula
  
• kicap - hana gune jalen manis
  

Cara-cara

1. Potong nipis tempe. Serongkan sedikit.
   
2. Tumbuk bwg putih dan ketumbar.
3. Campurkan tepung dengan bhn tumbuk dan serbuk kunyit. Letak garam skit. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga macam batter nak goreng pisang.
4. Panaskan minyak, renjiskan sedikit adunan tepung.
5. Celupkan tempe ke dalam adunan tepung. kemudian goreng hingga kekuningan.
6. Utk sambal kicap - tumbuk chili,bwg putih, dan gula. Masukkan dlm mangkuk dan buh kicap. Cicah dengan tempe goreng tadi.