Ayam Goreng Kunyit

Masak yg senang dan tak byk bahan..ni kes maleh ke kes apa tak tau ler....sambil melayan Muaz nyusu...buat blogwalking intai sana intai sini...tup ternampak ler masakan ayam goreng kunyit ni yg sempoi jer...cepat dan senang itu ler misi setiap hari...kalau masak nak senang dan cepat...tp nak sedap...hehehheh camner tu...hari ni Lieza buat blogwalking kat mana tau...kat Rumah Yatimemories...tanpa pamitan tanpa teguran tp intai2 dalam diam...ampun yaa..nanti senang2 line tenet stabil lieza kacau2 yer..yang penting lieza nak minta izin copypes resepi ni...jommmmm.

Bahan-bahan.

• 2 keping isi dada ayam- dipotong kecil
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu kecil garam(utk gaul bersama ayam)
• 3 biji bawang putih, dihiris halus
• 1 inci halia, di hiris halus
• 1 biji bawang besar, hiris bulat
• 1 btng lada merah, dihiris serong
• 4 btng lada hijau, dihiris serong
• 1 btng carrot- dipotong serong
• 1 cwn brokoli- dipotong kecil
• 1 cwn cauliflower- dipotong kecil
• garam dan gula secukup rasa
• Lieza tambah beberapa cili api..kasi berasap

Cara memasak.

1. Daging ayam di potong kecil, cuci dan toskan. Lumur dengan garam dan serbuk kunyit.
2. Panaskan minyak di kuali. Goreng ayam yg di lumur kunyit dan garam tadi. Goreng hingga ayam sedikit garing.
3. Masukkan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia..... gaul hingga sekata.
4. Masukkan hirisan lada hijau dan merah. Gaul hingga sebati dan tambahkan sedikit garam dan gula jika perlu.
5. Masukkan carrot, cauliflower dan brokoli.Jika perlu, masukkan sedikit air.
6. Setelah siap angkat dan hidangkan. Taburkan daun sup dan daun bawang.
7. Siap dan boleh di makan bersama nasi putih hangat.