Sambal Telur Rebus - Telur Puyuh

Menu Hari ni lagi...Sambal Telur Rebus - Telur Puyuh..haaaa...ini tolor puyuh ni Mr Hubby beli suruh masak sambal...sesapa yg masih tak tahu nak buat sambal ...jom tgk resepinya yg lieza copy dari Kak Hanieliza fotopages .

SAMBAL TELUR

Bahan

• 10 biji telur rebus - Lieza guna telur puyuh
• 1 labu bawang besar [mayangkan]
• 3 s/b sos tomato
• 1 s/k gula garam
  
• minyak
• Bahan Kisar
• 20 tangkai cili kering
• 2 ulas bawang putih 10 ulas bawang merah
• belacan [jika suka]
  

Cara

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing.
2. Masukkan sos tomato, gula dan garam. Kacau rata.
3. Masukkan telur dalam sambal dan biarkan sebentar.
4. Masukkan bawang besar dan kacau sikit.
5. Bila nampak bawang layu boleh masukkan sambal dalam pinggan dan hidangkan.