Sebenarnya Sizzling Mee ni dah habis aku mkn anak beranak...buat bekpes baru jap tadi ..perghhh sedap betul..mmg dah lama tak makan Sizzling Mee ni..dari aku ngandungkan Muaz sampai Muaz pun dah nak 6 bulan, baru ler aku dpt mkn sizzling mee nih.
Kejadian Sizzling Mee ni terjadi adalah gara2 asyik bertandang kat umah K.Nor Ganu tu haaa...juadah yg dihidangkan sentiasa menambat hati aku nih...memandangkan ari tu aku ada beli Mamee makanan ringan perisa satay tu dgn byknya tp tak sedap di anak tekak anak2 dan juga aku...pas tu K.Nor kata lagi Sizzling Mee nya menggunakan mee cintan maka idea tu dtg ler utk aku menggunakan Mamee sebagai Sizzling Mee..alamak terpanjang sudah aku cerita asal usul Sizzling Mee ni...huahuahua..ehh tapi kan sizzling mee aku ni aku letak apa yg ada jer..takder cendawan bagai..hehhehe...camner pun korang sume kalau nak try bole ler tgk resepinya nih..jd dgn rajin nya aku CnP dari Dapur K.Nor..yg resepi asalnya dari Lily MyR.
Cepat2 sediakan semua bahan2 yer..mmg sedap mcm kita mkn kat food court.
SIZZLING YEE MEE by Lilydvalley MyR
2-3 sanggul (gulung) yee mee ~ k.nor guna mee segera cintan - Lieza guna Mamee
5 ulas bawang putih
5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4 - Lieza tak letak
1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
1 sudu besar cili mesin ~ yg ni K.Nor sj tambah, biasa la anak tekak melayu :) - Lieza tak letak
3 biji cili kering- potong 2
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 in halia- hiris nipis
Serbuk lada hitam
garam- secukup rasa
Beberapa titik Minyak bijan
1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
sedikit minyak utk menumis
Cara2
Kejadian Sizzling Mee ni terjadi adalah gara2 asyik bertandang kat umah K.Nor Ganu tu haaa...juadah yg dihidangkan sentiasa menambat hati aku nih...memandangkan ari tu aku ada beli Mamee makanan ringan perisa satay tu dgn byknya tp tak sedap di anak tekak anak2 dan juga aku...pas tu K.Nor kata lagi Sizzling Mee nya menggunakan mee cintan maka idea tu dtg ler utk aku menggunakan Mamee sebagai Sizzling Mee..alamak terpanjang sudah aku cerita asal usul Sizzling Mee ni...huahuahua..ehh tapi kan sizzling mee aku ni aku letak apa yg ada jer..takder cendawan bagai..hehhehe...camner pun korang sume kalau nak try bole ler tgk resepinya nih..jd dgn rajin nya aku CnP dari Dapur K.Nor..yg resepi asalnya dari Lily MyR.
Cepat2 sediakan semua bahan2 yer..mmg sedap mcm kita mkn kat food court.
SIZZLING YEE MEE by Lilydvalley MyR
2-3 sanggul (gulung) yee mee ~ k.nor guna mee segera cintan - Lieza guna Mamee
5 ulas bawang putih
5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4 - Lieza tak letak
1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
1 sudu besar cili mesin ~ yg ni K.Nor sj tambah, biasa la anak tekak melayu :) - Lieza tak letak
3 biji cili kering- potong 2
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 in halia- hiris nipis
Serbuk lada hitam
garam- secukup rasa
Beberapa titik Minyak bijan
1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
sedikit minyak utk menumis
Cara2
- Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
- Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
- Masukkan 2 cawan air.
- Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam.
- Biarkan mendidih.
- masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
- Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
- Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
No comments:
Post a Comment