Monday, March 9, 2009

Lemak Pucuk Ubi Versi Ibu Mertua

Lemak pucuk ubi ni aku masak ikut version MIL aku...sempoi jer aku rebus jer dulu pucuk ubi tu sampai lembut...pas tu tumbuk bawang, cili n ikan bilis then masuk kan kat dlm santan tambah serbuk kunyit sikit..n masukkan pucuk ubi yg dah lembut tu..senang kan...but kalau masak pucuk ubi version mak aku pula..seperti biasa ler rebus dulu pucuk ubi tu sampai lembut pastu gumpal2 kan pucuk ubi tu sampai kecut (tp bila dah sejuk ler.. jgn panas2 tu dok gumpal nanti melecur lak tgn tuh...)then tumis kan bahan2 tumbuk tu letakkan santan last sekali baru masuk kan pucuk ubi...senang juga..cuma bezanya yg version mak aku ni tumis dgn minyak...apa pun kedua2 cara ni mmg sedap ler kat tekak aku laki bini...hehehe.

No comments: