Wednesday, February 4, 2009

Roti John Goreng

Ada kelainan sikit resepi nih...bole buat breakfast or minum petang..-sumber che'iza myresepi.


Bahan-bahan ( 6 biji )

  • 6 buku roti hotdog

* INTI *

  • 150 gm daging cincang
  • 150 gm kentang di potong dadu
  • 1/2 labu bawang besar di potong dadu
  • 2 biji bawang puting cincang halus
  • 1 sk serbuk cili
  • 2 sb serbuk kari
  • daun sup cincang halus, sedikit garam n gula

* BATTER *

  • 100 gm tepung gandum
  • 1 sb tepung beras
  • 1/2 sk baking powder
  • 2 sb telur (dlm 1/2 biji)
  • 180 ml air
  • 1 sb serbuk ketumbar jintan (optional)
  • sedikit lada sulah n garam


Cara-cara

  • Untuk inti: tumis bwg besar n bwg putih hingga kekuningan. Masukkan serbuk cili n serbuk kari, tumis garing. Masukkan daging cincang dan kentang. Kacau rata biar masak kering. Bila siap letak daun sup dan kacau... (mcm buat inti biasa)
    Untuk batter: Campur semua bahan, kacau hingga sebati n ketepikan...
    Potong roti kat tgh2 (mcm nak buat hotdog). Sumbat inti kat dlm roti. Celup roti dlm bancuhan batter n goreng.. Pastikan semua roti tersalut dgn bancuhan batter. Goreng dlm minyak panas cara deep fry.
    Siap boleh dihidang dgn sos n mayonis.....

No comments: