Nasi Goreng Ayam

Yehaaaaa...Nasi GorenG Ayam jangitan dari Dapur K.Nor..hahahha...sedap dilihat dan sedap sekali bila dimakan...tak caya????? kena cuba tauuuu...baru ler tau keenakan rasanya...walau camner pun lain tekak lain rasa...tp bagi tekak aku ni...mmg ler sedap..aku suker..aku suker..aku suker....nasi goreng ayam ni pekena dgn sup...mmg sepadan...resepi ni dah jauh berjalan dari dapur Tummy ker Dapur Cik Manggis pas tu ker Dapur Ika dan terus lak ker dapur K.Nor..tp rasanya mungkin dah melencong ke lain juga resepi ni..cuma aku yg tak tau kot...

Uishh malas ler nak merapu panjang2 straight to the point la..gini ler resepi ni dicetak dari Dapur K.Nor...aci tak? aci ler...bole jer kan K.Nor...muahhh..kalau sesapa nak tgk resepi ni kat Dapur K.Nor pegi SINI dan SINI..Tgk ler mmg terliuk weiiiii...

NASI GORENG AYAM
sumber Ika

Bahan-bahannya:

* 1 ekor ayam- di potong 12 ketul
* 2 sudu kecil garam*
* 1 sudu besar serbuk kunyit*
* 1 sudu besar rempah kari*
* Caranya=> ayam di potong 12, bersihkan dan toskan....gaulkan bersama garam, serbuk kunyit dan serbuk kari....perap sebentar dan goreng seperti biasa...(jngn garing sangat)
* Setelah siap, angkat ayam dan ketepikan dahulu.

Bahan Utk Masak Nasi

• 1 sudu rempah kari
• 1 inci halia-tumbuk kasar
• 4 ulas bawang merah-tumbuk kasar
• 2 ulas bawang putih-tumbuk kasar
• 1/2 labu bawang besar-potong dadu
• 2 inci kulit kayu manis
• 2 biji buah pelaga
• 3 kuntum bunga lawang
• sedikit kiub ayam
• sedikit garam dan sedikit serbuk lada hitam
• 2 bay leaves/ daun ketumbar
• 4 cawan beras basmathi-cuci toskan
• 4 1/2 cwn air
• 1/2 cwn susu cair

Cara-Caranya:

1. Panaskan minyak tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk, serbuk lada hitam dan rempah kari hingga wangi.
2. Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi.
3. Tuangkan 1/2 susu cair dan 4 1/2 cawan air.
4. Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam, kiub ayam dan daun ketumbar. Masak nasi hingga masak.

* Setelah siap, bolehlah di hidangkan bersama sos pedas dan salad. >> Dan sup :D yg ni versi siam :D ~ K.Nor juga buat sup :)