Roti..... Burger Malaysia

Alkisahnya......pada awalnya aku nak buat Burger Malaysia...gebak gebuk aku uli...Muaz pun uwek..uwek...bangun...tp aku sudahkan dulu keje aku nih....dah tu baru ler layan Muaz....susu kan Muaz sampai die puas dulu..baru ler die tido semula....masa tu doh aku pun dah naik 2 kali ganda...apa lagi..cpt2 ler aku bereskan doh tu bahagikan kecil2.. selesai lah sudah...biarkan naik lg sekali..time tu ler Muaz bangun ler pulakkkk....penyudahnya bila sume doh kembang..aku bakar jer sume...3 darinya aku letak inti sadin...yg lelain aku tabur gula jer...haaa amik ko..jd ler roti....resepinya aku guna resepi dari Yani MyR...resepi burger malaysianya..tp aku sumpah jd roti..hehehhee...ampun yaaaaa..tp hasilnya lembut sampai esoknya..apa pong yani akak nak copy yer...resepi nih.

Bahan-bahan ( 8 biji )

• *200g tepung gandum
• *140ml susu/ air
• *2 sudu besar butter/margerin
• *2 1/2 sudu besar gula halus
• *1/2 sudu kecil garam
• *2 sudu kecil dry yeast
• minyak untuk menggoreng
• - sambal ikan bilis
• - timun

Cara-cara

1. Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
2. Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.
3. Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
4. Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis

* selepas step no 3 aku bakar 20 minit pd suhu 180.