Terung Goreng Kicap

Uishhhh hari ni masak terung ler pulakkkk...sedap nihh...jom acu cuba try....resepi ni aku terpandang dan terpikat apabila aku geledah2 kat dapur K.Nor..tp sebelum tu resepi ni dikeluarkan atau dihasilkan oleh Hana...tp dgn muka tak malunya juga dan kesekian kalinya aku nak juga CnP dari dapur K.Nor yer...harap2 K.Nor tak mareeee..meh tgk bahannya..

TERUNG GORENG KICAP

• 3-4 batang terung yg pendek2 tuh! - belah 2@serong
• *10-15 biji cili padi
• *1 btg cili merah - klu ade cili kisar bleh juga
• * 4 biji bawang merah
• * 2 ulas bawang putih
• * 1 sudu makan ikan bilis
• 3 sudu makan kicap manis
• jus limau kasturi@air asam jawa
  
• segenggam ikan bilis goreng
• segenggam bawang goreng
• garam - jika perlu

• Goreng terung hingga masak.ketepikan.
• Tumbuk kasar@ blend tanpa air bahan2 yg bertanda *.
• Panaskan minyak. Tumis bhn tumbuk hingga agak garing.
• Masukkan kicap manis dan juga jus limau dan gaul rata. Tambah garam jika perlu.
• Masukkan terung dan separuh drpd ikan bilis goreng.kacau dan tutup api.
• Angkat dan hidangkan. taburkan bwg goreng dan baki ikan bilis goreng td.

Masakan terung ni aku tak byk letak kicap sbb Mr. Hubby tak suka masakan yang gelap gelita...dan aku tak buat sampai kering sgt..biarkan die berkuah sikit2...btw mmg sedap..mkn gitu sajer pun sedap..