Ayam Masak Paprik - Love2Cook

Wowowo....ini ayam paprik ker...atau bunga kobis paprik nih...hukhukhuk...yg nampak byk terjulurnya bunga kobis jer..mana pegi ayamnya...senang jer..aku sorok2 ckit..maap ler yer...kalau nak tgk ayamnya..ambik kanta peh tu tgk ler satu2 yekkk..selak2..jgn terlebih sudahhhh...gini ler biasanya buat ayam paprik nih ikut sesedap hati takpun sesedap rasa jer...tp kali nih lieza buat ikut law ler sikit..hahahhah..

Hasil ngendap2 lieza kat umah K.Nor pagi tadi deh...uish sampai sakit sakit pinggang nih..dok ngendap2 cari tuan umahnya sbb nak ambik resepi nya ni.......adehh dehhhh...resepi asalnya dari Love2Cook...tp lieza photostate jer ler dari umah K.Nor yer...bulehh buleh buleh???

AYAM MASAK PAPRIK SPECIAL by Love's Hubby :)

Bahan-bahannya :-
300gm ayam (Hubby guna bahagian keel ayam) ~ dipotong dadu
5 biji bawang merah ~ dihiris
3 ulas bawang putih ~ dicincang
1/2 inci halia ~ dicincang
1 biji tomato ~ dipotong
1 biji carrot ~ dihiris
30gm bunga kubis ~ dipotong
3 helai daun limau purut
2 sb cili kering kisar
1 sb sos tiram
1 sb kicap manis
1 sb sos cili
1 sk sos ikan
garam secukup rasa

Cara-cara memasaknya :-
Gaulkan ayam bersama sedikit garam. Panaskan minyak dlm kuali dan gorengkan ayam hingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
Kurangkan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga naik bau. Masukkan cili kering kisar dan tumis hingga pecah minyak.
Masukkan bunga kubis dan carrot. Gaul rata, biar sayur masak.
Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Tambahkan sos tiram, kicap manis, sos cili, sos ikan dan sedikit garam. Gaul sebati, biarkan sebentar.
Masukkan tomato dan daun limau purut, kacau rata dan padamkan api.
Sedia dihidang bersama nasi putih panas2! ;)