Electric Home Shower Panasonic

Setelah 11 tahun usianya...tiba masa kita tukar yang baru..dari Analog Controller ke Digital Controller. Alhamdulillah...

Apam Balik

Buat utk minum petang..Apam balik resepi Kak Wan Raudzah Wan Ismail...Terima Kasih Kak Wan👍🏻👍🏻 

Resepi sumber : Kak Wan Raudzah Wan Ismail FB

Bahan2:

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula 

1 sdt soda bikarbonat

1 sdt baking powder

2 biji telur

1 cwn air

1/2 cwn full cream milk atau susu cair

sedikit pewarna kuning

Pukul telur dan gula sampai kembang. Masukkan Susu, air, tepung gandum,soda bikarbonat,baking powder dan pewarna kuning. Sebatikan, perap 10 hingga 15 minit.

Bahan tabur : Gula, creamy sweet corn dlm tin, kacang tanah tumbuk.(Lieza letak kacang tanah dan gula je)

Panaskan nonstick pan.Tak perlu sapu minyak.Tuang adunan, tabur bhn2 inti.Bila nmpk lubang2 kecil..terus lipat dua Dan angkat.Masa tgh panas sapu marjerin.

Telur Rebus Air Asam

Telur Rebus Air Asam yang pernah viral pada suatu ketika hari tu👍🏻👍🏻

Resepi sumber Pn. Norul Haisyu FB

Telur Rebus

Air Asam🍲

*Cili api

*bawang besar

*tomato

Hiris ke cincang ke ikut suka.. 

-Asam jawa

-Garam ckup rasa

-Aji ckup rasa

-Air suam

Bancuh sebati.. Sebati kau😅

Kupas telur bawah air paip sbb nk bg telur tu elok licin xkoyak2...toskan & Potong letak dlm mangkuk. Msukkan cili tomato n bawang. Tuang air asam.. Jgn makan trus.. Korg lek2 dlu.. 15 mnit gtu blh la mkn. Sbb dia dah meresap n sebati... 

Rasa dia lemak2 telur tu.. Ada masam, masin, pedas.

Somtam

Somtam betik ala thai...berkali2 buat menggunakan resepi dibawah...

Resepi sumber :FB MAHN Mashitah Salae 

Somtam - resepi utk sebiji betik

Betik muda di sagat..

1 biji bawang putih.

2 biji cili - nak pedas letak byk2

1 ikat kacang pnjang/ikutlah selera

1 biji tomato..hok besar 

2 sudu mkn udang kering - lieza sangai

1 gengam kacang tanah goreng tanpa minyk.lgi bnyk lgi sdap..

3 senduk kecik..Sos ikan/nampla

3 senduk kecik..Air limau nipis

3 sudu mkn gula perang

Carrot sagat sikit untuk tamboh warna..(tak letak)

Cara..tumbuk kn bawang putih biar hancur.masuk kn cili tmbuk hancur.masuk kn kacang pnjang tumbuk mnje..masuk tomato.kacang tanah.nampla/sos ikan.air limau nipis.nissan somtam/gula kabung.udang kering..gaul sebati..biar gula btl2 hancur..masuk kn betik.carrot..tumbuk mnje2 smbil gaul..rasa..siap

#nk tambah sdap masuk kulit limau nipis skli..

Sambal Tempe aka Sambal Mertua

 

 

Sambal yg selalu dibuat oleh Mertua, dan menjadi kegemaran En. Suami, kita namakan Sambal Mertua...menggunakan tempe yg ditumbuk.

 

Bahan-bahan diperlukan:

 

2 genggam cili api/cili padi - nak lebih pun boleh atau nak tambah cili kering kisar pun boleh.

8 biji bawang merah

4 biji bawang putih

2 biji bawang besar - dihiris

2 bungkus tempe - di tumbuk lumat

1 genggam ikan bilis

1/4 belacan - dari belacan yg besar n nipis

1 s/b pati asam jawa adabi dicampur sedikit air

5 biji belimbing buloh dibelah 2 atau tomato pun boleh

garam, gula dan air jika perlu..tak letak pun ok

 

Cara2

cili api, bawang merah n bawang putih di kisar,

tumiskan bahan2 kisar serta tempe yg telah ditumbuk lumat. Tumis dengan minyak yg byk.

biarkan sehingga naik minyak

masukkan ikan bilis, belacan, air asam jawa, garam dan gula.

akhir sekali masukkan belimbing buloh atau tomato n bawang besar yg dihiris .biarkan mendidih lama..sambil dikacau sekali sekala...sampai naik minyak

sedia di hidang

 

Mee Hailam Hasniza Hassan

 

 

Bahan - bahan 

Utk Mee  11/2 bungkus

 

- 11 ulas bawang putih dikisar/ tumbuk

- 1 sudu besar biji lada hitam ditumbuk kasar

- Daging yang dipotong kecil-kecil (kalau rebus dulu lagi senang dan cepat)

- 1 mangkuk stok air udang, kalau ada

- 15 ekor udang (terpulang nak banyak mana)

- 4 ekor sotong yang dihiris (terpulang juga)

- 1 biji tomato dibelah 2

- 1-2 biji cili merah dipotong

- Kobis dihiris dan sawi dipotong

- Kicap masin, kicap manis dan sos tiram secukup rasa

- Garam dan gula secukup rasa

- 1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air

 

Cara cara

- Tumis bawang putih dan lada hitam.
- Tumis hingga kekuningan.
- Masukkan daging dan tambah air. Boleh masukkan stok air rebusan kulit udang kalau ada.     Biarkan mendidih. Pastikan daging empuk.

- Masukkan kicap masin, kicap manis dan sos tiram

- Masukkan udang dan sotong. Jangan lama sangat nanti kecut.

- Masukkan cili merah dan tomato. Jangan lupa garam dan gula secukup rasa.

- Masukkan kobis dan bila sudah mendidih dan hendak diangkat, masukkan sawi. Tambahkan tepung jagung untuk pekatkan kuah.   

- Gaul rata kemudian masukkan mee.

- Gaul rata lagi kemudian boleh dihidang. 

 

Ayam Masak Lemak Cili Api

 

 

Ayam Masak Lemak Cili Api

Resepi sumber : Norlailanazira Mohd Agos

 Bahan2

 

1/2 ekor Ayam

3 biji Kentang

Cili Padi - Ikut selera kepedasan memasing

Kunyit Hidup/serbuk kunyit

2 btg serai

Santan 

Daun Limau purut -Lieza gtak letak

 

Masak lemak cili api Negeri Sembilan style!

Cara-caranya:

1. Basuh Ayam dan masukkan kedalam periuk, kemudian masukkan serai yg sudah diketuk.

2. Blend atau tumbuk Cili dan Kunyit Hidup kemudian masukkan kedalam periuk bersama dengan ayam tadi. Masukkan sedikit air jika perlu dan biarkan ayam kecut bersama dgn cili tadi.

3. Ayam dah sebati dengan cili api tu baru masukkan santan. Nak lagi sedap letak santan segar. Saya pakai santan kotak je.

4. Masukkan kentang

5.Bila kentang dah empuk masukkan daun limau purut dan asam keping. Garam jangan lupa.

 

Laksa Utara

 

 

'LAKSA UTARA' 

Resepi Sumber : Mariana Zainal FB

Kuahnya..

1 kilo ikan sardin @ selayang(nak guna ikan kembung pun boleh tp x lemak mcm ikan selayang)

(Lieza guna ikan kembong besor tu 5 ekor)

>rebus ikan...kemudian asingkan isi ikan drp tulang..kisar hingga betul2 halus..(sy masukkan isi ikan 1/2 jug blender pastu masukkan air hingga hampir penuh dan kisar..kemudian ulang kisar baki isi ikan tadi..tulang ikan sy kisar dan tapis..masukkan dlm periuk..

 

Bahan kisar

25-30 tangkai cili kering(x suka pedas bleh guna 25 pcs)

2 biji bawang besar

Sebesar ibu jari belacan nak 2

>kisar hingga halus..masukkan dlm periuk yg berisi ikan yg dah dikisar tadi..

 

Bahan lain

Secekak daun kesom

2-3 kuntum bunga kantan belah 4

12pcs asam keping(wajib ada)suka masam bleh letak lebih..

1 sdb garam(membukit yer)

Sedikit bahan perasa

Sedikit air

>masukkan semua bahan ni ke dalam bahan2 kisar tadi...tambah air..jgn cair..agak2 tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair...renehkan hingga mendidih dan asam keping kembang..sesuaikan rasa..

 

Bahan lain

1 paket laksa kering brand EKA(rebus hingga empuk)

Cili merah hiris nipis

Bawang besar hiris nipis

Timun hiris

Salad atau daun selom(sy x letak xde stok)

Telur rebus