Pelik jer nama nasi goreng ni yek...nasi goreng ni aku buat utk Enas n Eryna jer..sikit jer semangkuk..pepagi masak nasi pas tu goreng lak nasi utk dorang ni...kenapa namanya "Nasi Goreng Kecemasan"? haaa...ni ler jawapannya..aku just tumis sedikit bawang besar yg dipotong dadu...masukan sesudu kecil tumix ayam...sos tiram sikit..sayur campur tu..sosej yg ada cheese kat dlm tu...pecah kan sebiji telur...lada sulah sikit n kicap sikit...kan senang tak yah susah nak potong ayam ke daging ker..udang ker...camni jer dah ok n sedap...jamu ler mata yer..
Friday, February 27, 2009
Thursday, February 26, 2009
Enas ke kuliah

Tengok ler tu....Enas berbaju kurung pegi kuliah..hehhehe..sebenarnya die ikut ayahnya pegi perjumpaan student diploma n degree kat uitm tu...siap bawa buku lagi tuhhh..jgn tak tau yer..die minat betoi ler dgn segala benda yg berkaitan High School Musical...bole dikatakan pegi mana2 nak bawa buku HSM tu..tak cukup dgn tu kalau gerak jer kereta suruh pasang lagu yg dinyanyikan oleh Troy n Gabriella..sampai muak telinga aku dgr..kalau abih suruh ulang..sampai aku takder peluang nak dgr lagu yg aku minati tau...bole dikatakan 10 x ulang pun takper die nih..kalau kita buat tak layan jer..dia sendiri akan pilih lagu yg die nak dgr...aduihhh..lotih den dibuatnya..
Bukan setakat kat dlm kereta...kat rumah buka hp aku, nak dgr lagu HSM...sampai bateri Hp aku asik2 kena cas jer..then kalau nak tido pun di bawa juga buku2 HSM tu..entah ler..minta2 biar ler sampai besar nanti die tak lekang dgn buku...biar ler die lupa bab2 nak dgr music ni...sikit2 bole ler kan...takkan suruh blaja jer..
Kasih Sayang
Kekadang bila aku tgk anak2 aku nih...lebih2 lagi Eryna yg masih menyusu badan..terkenang satu kejadian yg menyayat hati dimana sang suami menikam isteri dari arah belakang yg sedang menyusukan anak kecilnya..lagi menyayat hati bila mayatnya ditemui anaknya masih menyusu lagi...sedih aku bila tingat kejadian nih..mana mungkin si anak kecil ni tau yg ibunya sudah tiada lagi pada masa tu..aduhhh...mmg tragis..
Bila tgk gelagat Eryna yg nak melekap jer kat aku...sikit2 "nakkkkk" katanya..nak susu ler tu...kalau camtu...pas tu tak leh lekang..mesti cari aku..nak mandi pun susah....apalagi kalau nak pegi mana2..asal saja tak nampak muka aku..mula ler die...lagi ler aku dok tingat mcm mana keaadan si anak kecil yg kehilangan ibunya yg masih perlukan kasih sayang serta masih menyusu badan tu..?? mmg sedih aku rasa..mmg tak leh aku nak bayang kan..apalah nasib si anak kecil tu sekarang yer..may be dah besar kot...
Satu lagi peristiwa yg masih lagi aku terkenang2 dimana bayi yg baru lahir di buang dalam lubang jamban...dlm keadaan menghisap jari...kesejukan...subhanallah..kejam nya org2 nih..seperti yg kita tau bayi lepas lahir mmg lapar dan perlu di susukan dari ibunya sendiri..tp apa dah jadi kalau begini lah rupanya dan begini ler jadinya pada bayi tersebut...malangnya lah nasib si bayi nih...cubalah kita pikir sejenak yer....bila pas lahir pasti bayi ni perlukan dakapan dan susuan dari ibunya..tp apa yg dia dpt??? hanyalah dibiar kan kesejukan di tempat yg tak sepatutnya "lubang jamban"...nasib ler umurnya masih panjang....tp apa pula nasibnya bila membesar tanpa ibu dan bapa???
Apam Lenggang
Resepi ni namanya Apam Lenggang, resepi dari seorang sahabat ku...terima kasih ler bebanyak kat die sbb sudi kongsi resepi nih..menambahkan lagi koleksi masakan utk bekpes aku...namanya ada lenggang2 tu sbb kalau dah letak kat kuali tu..kita kena lenggang kan 360 bak kata kawan aku tu..bila lenggang kannya adunannya tu nanti akan kelihatan mcm ada ropol2 gitu...yg aku punya ni tak byk sgt ropolnya sbb aku tak lenggangkan sgt..apapun sedap sgt apam lenggang ni...Apam ni bole mkn camtu jer sbb die manis..tp Enas siap mkn dgn sos cili..heran tul aku die nih.. sebiji mcm ayahnya mesti nak cari sos cili...Bapak borek anak rintik ler..nak resepi???..hehehe...meh ler aku taip.....
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras - (cawan yg sedia ada utk ukuran beras tu kalau bile periuk nasi mesti ada disertakan sekali)
- 2 sudu besar gula - boleh letak lebih bagi sesapa yg suka manis ler.
- 1 genggam nasi sejuk
- 1/2 sudu besar yis kering mcm mauripan tu.
- 4 biji telur - letak lebih pun bole juga
- garam secukup rasa
- 1/2 cawan santan pekat - agak2 jgn sampai adunan cair sgt.
Cara-cara:
- Beras tu direndam dahulu - cthnya kalau nak buat utk bekpes, waktu petang tu dah rendam beras tu sampai malam...(aku buat rendam dlm kul 4 ptg sampai kul 10 ler gitu.)
- Selepas direndam blendkan sekali beras, gula, telur, nasi sejuk, yis n garam tu -(air rendaman tu tak yah masukkan.)
- Bila dah blend masuk kan kedalam bekas besar mcm besen dan biarkan semalaman...adunan ni akan naik. tp tak ler sampai melimpah tau...
- Paginya sebelum goreng masukkan santan pekat n kacau(adunan lebih kurang mcm adunan kuih ketayap tu)bole ler goreng dlm kuali leper tu mcm dlm gambar kat atas tu..ambil 2 senduk kecil (bab ni pepandai ler agak2 mcm nak buat kuih ketayap) jgn byk sgt nanti tebal kurang sedap... n letak kan dalam kuali tu..then lenggang kan...tak perlu terbalikan dah masak boleh angkat.. ...sedap dimakan panas2.
Kebun ku dipasu
Pokok kari...dulu kecik jer..
First in the morning biasanya aku ke blakang dok siram pokok pokok yg Mr. Hubby tanam tu..nah hasilnya bila letak baja segala...wowww...seronok aku tgk sebab tanaman we all menjadi dan subur sekali.....lebih2 lagi pokok kari tu n pokok cili mmg nampak kesuburunnya...
Selain ku snap gambo pokok bebudak ni sibuk ler..lebih lebih lagi Enas nih..siap berposing dgn cili bulat tuh...pas tu suruh lak adiknya pegang..posing ler si Eryna nih dgn cili tu skali..dorang ni kalau aku p blakang mmg memasing sibuk jer nak ikut..pas tu mula ler dok kira batu2 kat blakang tu...siap nak masuk mulut lagi kalau si Eryna nih...aduiiiiiihhhh.
Wednesday, February 25, 2009
Breadmaker
Aneka Roti
Roti ni dah lama aku buat..resepi Roti Sosej ni aku cedok kat MYR n Roti Coklat tu dari Mat Gebu punya blog tak salah aku ler..lupe lak..buatnya aku tak uli dgn tangan, tak larat ler...aku guna breadmaker....nanti aku tepek rupe breadmaker tu yer pas N3 nih...apa pun mmg besh ler kalau buat roti sendiri ni pueh den mkn roti2 nih....apapun cuci mata lagi ler nampaknya yer....sbb resepi nya panjang sgt...kalau nak cari resepinya g ler klik kat MyResepi, kat situ byk resepi2 roti.
Rendang Ayam my style
Pajeri Nenas
Bahan2:-
- 2 biji nenas yg kecil - di potong kecil
- 5 biji bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 1 inchi halia
- 1 senduk cili kisar (kalau tak mau pedas dikurang kan)
- 1 s/b udang kering
- 2 keping bunga lawang
- 1 inchi kayu manis
- 3 s/b kerisik
- 5 s/b minyak utk menumis (agak2 ler)
- Sedikit garam dan gula
- serbuk perisa - jika suka
Cara-cara :-
- Blend kan segala bawang, halia n udang kering
- Tumiskan bahan yg di blend dan cili kisar serta masukkan sekali bunga lawan n kulit kayu manis. Tumis samapi naik bau.
- Masuk kan nenas biar kan ia layu sebentar.
- Masukan kerisik, garam, gula n serbuk perisa
- Biarkan sampai naik minyak..pastu bole ler di hidang yer.
- Selamat ler mencuba.
Spiral Goreng
Bahan-bahan
- Semangkuk Pasta (apa2 jenis pun bole) - direbus
- Sayur campur - ikut suka ler byk mana
- 1 biji telur
- Sedikit daging cincang
- 5 btg sosej
- 1 labu bawang besar - dipotong dadu
- 1 biji bawang putih
- 3 s/b sos tomato
- 2 s/b sos cili
- 1 s/b sos tiram
- kalau nak pedas letak ler cili kisar
Cara-cara
- Tumis bawang putih n bawang besar dan juga cili kisar
- Masuk kan segala sos, sosej, daging cincang, sayur campur.
- Masuk kan telur dan kacau.
- Masuk kan sedikit kicap manis, garam n serbuk perisa jika suka.
- Last sekali masuk kan ler PASTA tu..
Tuesday, February 24, 2009
Sotong Goreng Tepung
Bahan-bahan
- 300 gm sotong
- 1 cwn tepung gandum
- 1 sk baking powder
- 1 biji telur
- sedikit garam
- lada sulah
Cara-cara:
- Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
- Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
- Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
- Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
- Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.
Lord of the ring - The Sequel
Hari tu dok jejalan Mr. Hubby terpandang ler satu ring nih...cantik tak???lambang scorpion lagi .....ganas tu weiiii...dah mencuba pas tu selesa di jari maka Mr. Hubby pun beli ler this ring...about the price...is reasonable ler dgn rupanya....kalau korang rasa mahal...mahal ler die...kalu rasa murah ...murah ler die yer...hehehe...lu pk ler sendiri...
Kek Lapis Dayang Salhal Lagi..
Kalau sesapa yg dtg Kuching ni nak beli kek lapis pegi ler kat sini...seberang sungai jer...kalau dari Water Front tu naik ler sampan..tambangnya dlm 30 sen or may lebih kot skrg tp tak sampai nya RM1 sbb dekat jer ke seberang tu, org kata tak sempat pun panas punggung...jgn risau ler takder buaya pun kat situ..kalau ada pun biasa ler die nak juga p cari kek lapissss ahaksssss....
Ooopss lupa lak..Kek Lapis Dayang Salhah ada buat khidmat pos laju sekali..sesapa berminat bole order terus kat die n dorang akan pos kan sekali..tp harga tak sama ler kan sbb kos utk posnya lagi...dalam sehari jer bole sampai dari apa yg diberitahu oleh pekerja2 kat sini.
Kat Semenanjung pun ada juga ler kek lapis..korang klik ler kat Dayang Kek Lapis tu, kek nya maybe mahal sikit ler sbb die guna butter yg mahal tu..Golden Churn ..mahal2 pun mmg berbaloi sbb sedap sesangat..aku dah mkn kek lapis yg menggunakan golden churn mmg sedapppp...tak caya cuba ler dulu.
Happy Together
Monday, February 23, 2009
Kek Lapis Dayang Salhah
Macam macam ada

Last weekend kawan Mr. Hubby ada dtg sini ada keje kat Uitm..seronok gak bila ada org dtg umah ni meriah sikit...so seperti biasa bawa ler g Dayang Salhah Kek Lapis kat tepi Water Front tu... mmg murah kat sini siap di pack dgn kotak lagi tu... beli 10 buku dpt free satu....so kalau sesapa dtg Kuching jgn lupa mai kat kedai nih..murah jer keknya...RM 10 jer..kecuali kek hati parik, kek lapis india n kek lapis sisik ikan mahal sikit tp tak le mahal sgt cuma RM20 lebih kurang ler....
Subscribe to:
Posts (Atom)











